Un wok de hierro fundido de calidad es uno de esos utensilios de cocina que mejoran con el tiempo. Este wok de hierro fundido engrosado desarrolla una pátina antiadherente natural con el tiempo, volviéndose más resistente y fácil de cocinar cuanto más se usa. Ya sea que saltee verduras, selle proteínas, cocine al vapor dumplings o fría, este wok lo maneja todo con una distribución uniforme del calor que tarda años en dominarse con otros utensilios de cocina. Los mangos sin recubrimiento se mantienen fríos y ofrecen esa sensación auténtica y natural que te conecta con los métodos de cocina tradicionales. La tapa de madera retiene la humedad a la perfección, manteniendo la comida tierna y sabrosa mientras cocinas.

Este es el tipo de utensilio de cocina que se convierte en parte de la identidad de tu cocina. A diferencia de las sartenes antiadherentes que se desgastan, el hierro fundido mejora. Es una inversión en cocina que dura décadas, incluso generaciones, si se cuida adecuadamente.

Por qué esto funciona para ti

La excelente retención de calor del hierro fundido garantiza que sus alimentos se cocinen uniformemente sin puntos calientes. Una vez que el wok alcanza la temperatura, la mantiene constante, justo lo que necesita para saltear con la técnica correcta. Su construcción gruesa evita que se deforme incluso con altas temperaturas o cambios bruscos de temperatura, por lo que no tendrá que reemplazarlo en unos años. Funciona con gas, electricidad, inducción e incluso llama abierta, así que, ya sea que cambie su cocina o se mude a otra, este wok se adaptará a usted. El hierro crudo sin recubrimiento adquiere carácter a medida que cocina, y muchos cocineros caseros encuentran esta evolución natural satisfactoria.

Qué puedes hacer con esto

Su versatilidad es real. Úselo para salteados tradicionales con verduras y carne, donde sus lados inclinados le permiten voltear los ingredientes fácilmente. Cocine al vapor dumplings o bollos con la tapa de madera para retener la humedad sin que la condensación gotee sobre la comida. Fría con confianza sabiendo que sus lados gruesos distribuyen el calor uniformemente y reducen las salpicaduras de aceite. También puede usarlo para estofar, hervir o incluso como recipiente para servir comidas familiares. La tapa de madera le da un toque rústico que lo hace ideal para llevar a la mesa, lo cual es una gran ventaja.

Qué está incluido

• Construcción de hierro fundido engrosado: resiste la deformación y garantiza la longevidad incluso con un uso diario intenso y cocción a altas temperaturas.
• Hierro crudo sin recubrimiento: desarrolla una superficie antiadherente natural con el curado adecuado, que mejora con el tiempo en lugar de degradarse.
• Tapa de madera: Sella la humedad de manera efectiva para cocinar al vapor y estofar, manteniendo la textura y el sabor de los alimentos.
• Compatibilidad universal con estufas: funciona en cocinas de gas, eléctricas, de inducción y de llama abierta para mayor flexibilidad en cualquier cocina.
• Diseño tradicional coreano: forma probada y optimizada para técnicas de cocina tanto profesionales como caseras.
• Múltiples opciones de tamaño: elija el diámetro que se ajuste a sus necesidades de cocción y al espacio de su cocina.

Especificaciones técnicas

Cuidado y mantenimiento

Sazonar tu wok es sencillo. Antes del primer uso, lávalo con agua tibia y jabón suave, y sécalo completamente. Cubre toda la superficie con una fina capa de aceite neutro (vegetal, de canola o de semilla de uva funcionan bien), y luego limpia el exceso con una toalla de papel. Calienta a fuego medio durante unos minutos, deja enfriar y repite este proceso 3 o 4 veces para crear una capa inicial de sazonado. Después de cocinar, limpia con agua caliente y un cepillo o paño suave mientras aún esté caliente. Evita remojar o usar estropajos ásperos que eliminen el sazonado. Si quedan restos de comida pegada, usa una pequeña cantidad de sal gruesa como abrasivo suave con un poco de aceite. Sécalo bien con un paño y luego aplica una capa muy ligera de aceite antes de guardarlo. Nunca lo metas en el lavavajillas ni lo dejes mojado, ya que esto causa óxido. Con el uso regular y un cuidado básico, la superficie antiadherente de tu wok mejora naturalmente con el tiempo.

Calidad y entrega a nivel mundial

Orniture selecciona una colección de artículos para el hogar y utensilios de cocina de calidad de fabricantes selectos que comparten nuestro compromiso con la durabilidad y el diseño auténtico. Trabajamos directamente con estos fabricantes y gestionamos el inventario en nuestro almacén para garantizar un cumplimiento confiable y una calidad constante del producto. Enviamos a casi todos los países del mundo; los plazos y costos de entrega se calculan al finalizar la compra según su ubicación. Si tiene requisitos de envío especiales, necesita un pedido al por mayor o tiene alguna pregunta sobre la entrega en su zona, nuestro equipo de atención al cliente estará encantado de ayudarle. Contáctenos antes de finalizar la compra para obtener un presupuesto personalizado.

Preguntas frecuentes

¿Realizan envíos internacionales? Sí, realizamos envíos a casi todos los países del mundo. Los costos de envío y los plazos de entrega se calculan al finalizar la compra según tu ubicación y el peso del artículo. Para envíos especiales o pedidos al por mayor, contacta con nuestro equipo de atención al cliente antes de finalizar la compra para obtener un presupuesto personalizado.

¿Puedo obtener ayuda con el diseño de mi cocina? Por supuesto. Nuestro equipo en orniturestudio.com ofrece servicios de diseño que incluyen renders 3D, soluciones de muebles a medida, selección de materiales, diseño de iluminación y planificación del espacio. Podemos trabajar a partir de las dimensiones de su habitación, tableros de inspiración de Pinterest o planos de planta para crear una visión personalizada. Muchos clientes valoran nuestros precios directos de fábrica en piezas personalizadas y colecciones seleccionadas.

¿Ofrecen opciones de wok personalizadas? Sí, trabajamos con socios de confianza en todo el mundo para crear soluciones a medida. Ya sea que necesite materiales específicos, tamaños personalizados, acabados artesanales o funciones integradas para el hogar inteligente, nuestro equipo puede explorar opciones. Contáctenos para hablar sobre sus necesidades y le conectaremos con los fabricantes y artesanos adecuados.

No estoy seguro del tamaño de wok que necesito. ¿Pueden ayudarme? Nuestro equipo de atención al cliente está aquí para guiarte. Cuéntanos la configuración de tu cocina, tu estilo de cocina y para cuántas personas sueles cocinar, y te recomendaremos el tamaño adecuado. También ofrecemos consejos personalizados sobre el tamaño y la ubicación para que tu nuevo wok se adapte perfectamente a tu rutina culinaria.

Los woks de hierro fundido son utensilios de cocina atemporales que te recompensan con una mejor cocción a medida que envejecen. Elige el tamaño, selecciona el estilo de tapa y empieza a construir una tradición culinaria que perdure.